Страховка оплачивается вами еще до прилета в страну вместе с билетами и действует на всей территории страны, независимо от того, где и на каких экскурсиях вы отдыхаете. Поэтому вы застрахованы в любом случае, независимо от того где вы покупаете экскурсии: у туроператора или в местном туристическом агентстве. При покупке экстремальных видов экскурсий страховка включена в стоимость билета автоматически компанией-организатором.
Еще раз хочется подчеркнуть: это заблуждение, что «на улице нет страховки и никто не за что не отвечает». Страховой полис один, выдается он вам перед вылетом и действует на протяжении всей поездки. Отдельно никто вас в Турции не страхует и все возмещения идут только по страховому полису, который вам выдал туроператор.